|
Hvitt kjøtt har mange fordeler
- Er verdens mest spiste kjøttslag
- Tillatt i alle kulturer og religioner
- Passer sammen med alle andre råvarer og tilbehør
- Passer til all verdens krydder og urter
- Gir ingen allergier
- Er det aller magreste kjøttet fra husdyr
- Gir den høyeste andel umettede fettsyrer – blant husdyr
- Er den matvaregruppen som øker mest i Norge
- Er blant verdens tryggeste hvite kjøtt
Forbruket av norsk hvitt* kjøtt øker og øker
(Tallene er oppgitt i kilo per person)
1959 0,7
1969 1,4
1979 2,7
1989 4,5
1999 8,3
2000 9,3
2001 10,0
2002 10,2
2003 11,0
2008 16,1
2009 17,1
*Av dette er ca. 80 % kylling og 20 % kalkun.
Hva med andre land?
Gjennomsnitt EU: 21,3 kg per pers.
Ungarn 31,3
Storbritannia 28,9
Portugal 27,8
Frankrike 27,6
Spania 26,8
Irland 26,5
Danmark 23,0
Belgia 22,0
Tsjekkia 20,4
Hellas 19,1
Italia 18,2
Østerrike 17,8
Polen 17,0
Slovakia 15,2
Tyskland 14,5
Finland 14,0
Island 13,8
Nederland 13,7
Sveits 13,5
Sverige 11,2
Ti på topp i verden
- USA 47,8
- Canada 36,4
- Australia 33,1
- Ungarn 31,3
- New Zealand 30,4
- Storbritannia 28,9
- Frankrike 27,6
- Spania 26,8
- Irland 26,5
- Mexico/Danmark 23,5
Kilde til tall fra andre land: Economic & Social Ranking, OECD
Hvor mange middager med hvitt kjøtt tilsvarer det?
40 kilo tilsvarer ca. 2 middager per uke
20 kilo tilsvarer ca. 1 middag per uke
|